Księgowanie sprzedaży poza UE

Cześć,

w jaki sposób księgujecie sprzedaż dla klientów zagranicznych, spoza UE? Czy należy wystawić fakturę Vat i paragon, tak jak w przypadku krajów UE, czy wystarczy sam paragon? Bo w tej sytuacji to jest już eksport. Jak sobie z tym radzicie?